พบแนวคิด เมนูแห่งสติ จากเวทีประกวด “สำรับแห่งความตาย”

การกินอย่างมีสติ เป็นหนึ่งในแนวทางของการอยู่อย่างมีสติ ไม่เพียงแต่กินของมีประโยชน์ ไม่ก่อให้เกิดในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ต้องกินอย่างรู้คุณค่าของการมีชีวิตอยู่ ซึ่งเป็นหนึ่งเรื่องราวของ “มรณานุสติ” หรือการรู้เท่าทันความตาย ที่อาจจะเกิดขึ้นได้เสมอ 

หลังจากที่ Kid Mai Death Awareness Cafe ได้มีการจัดการประกวด “สำรับแห่งความตาย” ขึ้นเพื่อเปิดโอกาสให้ผู้ที่สนใจได้คิดค้นเมนูอาหารที่ทำให้ตระหนักถึงคุณค่าของการมีชีวิตอยู่ ผ่านเรื่องราวของการศึกษามรณานุสติ ด้วยส่งคลิปการสร้างสรรค์เมนู พร้อมแนวความคิดเข้าส่งประกวด ก่อนจะได้รับการคัดเลือกมาโชว์และนำเสนอวิธีการและแนวคิดต่อคณะกรรมการ ซึ่งล่าสุดก็ได้มีการประกาศผลออกมาแล้ว

โดยมีกรรมการรอบตัดสิน คือ

1. ณัฐณิชา บุญเลิศ เชฟพลอย จากรายการมาสเตอร์เชฟ
2. สิริรัตน เรืองศรี หนูสิ Miss Thailand World 2010
3. ญาดา เทพนม นักแสดงช่อง 7
4. ผศ.ดร. วีรณัฐ โรจนประภา ผู้อำนวยการสถาบันคิดใหม่

ผลออกมาว่า ผู้ที่ชนะการประกวดได้รังสรรค์เมนูที่ทำให้ระลึกถึงคุณค่าของการมีชีวิตอยู่ ประเภทอาหาร ได้แก่เมนู “เรียงร้อยชีวิต” ของ คุณชนิญาดา  รักสะอาด ที่นำแกงเลียงแบบพื้นบ้านมาใส่ความหมายให้เห็นถึงการกินอย่างมีสติ กินอย่างรู้คุณค่า ไม่ได้กินเพราะหลงไหลในรูปรสกลิ่นสี แต่ให้เรากินเพราะของนี้มีคุณค่า เหมือนเรียงร้อยชีวิตในแกงเลียงชามนี้

ประเภทเครื่องดื่ม ได้แก่เมนู “ชีวิตจิตสุดท้าย” ของ คุณอนันต์ ชัยเชี่ยวชาญ  โดยให้แนวคิดไว้ว่า แก้ว เปรียบเสมือนความบริสุทธิ์ของชีวิต  น้ำแข็งที่ทำจากผลไม้หลากสี แทนความ รัก-โลภ-โกรธ-หลง ที่ละลายเข้ามาสู่ชีวิต  แทนที่ด้วยนมมินต์ที่เป็นความสดชื่น ร่มเย็น ก่อนโรยกลบด้วยผงโอริโอ้ ที่เปรียบเสมือนพื้นดินที่กลบหน้า  ยามที่เราได้ตายจากโลกนี้ไปอย่างมีความสุข

ส่วนรางวัล Popular Vote ได้แก่ เมนู “สติ”  ของ นางสาว ขวัญพร กงเพ็ชร   ให้แนวคิดในการใช้ชีวิตอย่างมีสติ  ช่วยให้ดำเนินชีวิตอย่างมีคุณค่า ถูกต้อง ไม่เปล่าประโยชน์ หรือดำเนินชีวิตไปในทางที่เสียหาย

เป็นอีกเวทีที่มีคอนเซ็ปต์แปลกใหม่ ที่น่าสนใจ นี่คือภารกิจของสถาบันคิดใหม่ ที่ต้องการให้คนไทยตระหนักถึงคุณค่าของการมีชีวิตอยู่ และดำเนินชีวิตอย่างไม่ประมาท ดำรงชีพในโลกมนุษย์จนถึงวันสุดท้ายอย่างมีสติ