วนิลาและช็อกโกแล็ตคัพเค้ก บัตเตอร์ครีมเป็นดอกไม้สามมิติสีสันสดใส

พายแอปเปิ้ลแดง ม้วนให้เป็นทรงดอกกุหลาบ ปรุงรสด้วยน้ำตาลชินนามอนหวานน้อยและนำไปอบให้มีสีเหลืองทอง พร้อมรับประทานคู่กับซอสคาราเมลและไอศกรีมวนิลา

บราวนี่เนื้อฉ่ำอัดแน่ไปด้วยช็อกโกแล็ตชั้นดีจากประเทศฝรั่งเศส ราดด้วยดาร์คช็อกโกแล็ตความเข้มข้นสูงถึง 72% รับประทานคู่กับครีมมาสคาโปนชีสกลิ่นกุหลาบหอมๆ และตกแต่งจานด้วยสายไหม

ซอร์เบทรสลูกพีชขาวกลิ่นกุหลาบฝรั่งเศส รสชาติหวานอมเปรี้ยวไม่เหมือนใคร

โฮมเมดเจลาโต้รสดอกลาเวนเดอร์และเลมอน มีกลิ่นหอมเบาๆ จากผิวเลมอนและ น้ำเลมอนสดๆ

เจลาโต้รสชาเขียวมะลิ เป็นเจลาโต้ที่มีเนื้อสัมผัสที่แปลกใหม่ โดยเชฟได้รังสรรค์ออกมาให้มีลักษณะการละลายที่คล้ายการดื่มชาเขียวนมสดที่เราคุ้นเคย

ชาเอิร์ลเกรย์ชงพร้อมกับดอกลาเวนเดอร์ ตกแต่งด้วยฟองนมนุ่มๆ ละมุนลิ้นและดอกลาเวนเดอร์บนฟองนม

ชาดอกคาโมมายล์ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย ผสมกับลูกพีชปั่น เพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้ง ตกแต่งด้วยลูกพีชและใบมิ้นท์

กาแฟลาเต้รสชาติเข้มข้น มีกลิ่นหอมหวานจากน้ำเชื่อมดอกกุหลาบฝรั่งเศส ตกแต่งด้วยฟองนมละเอียดและกลีบกุหลาบอบแห้ง

น้ำลิ้นจี่ผสมซากุระไซรัป จะได้รับถึงความผ่อนคลายของกลิ่นซากุระ และความหวานของลิ้นจี่ ที่เข้ากันอย่างลงตัว

น้ำอัญชันมะนาวที่เสริฟมาพร้อมกับน้ำแข็งอัญชันทรงกลม เมื่อเทน้ำมะนาวลงไปและเมื่อน้ำแข็งอัญชันเริ่มละลาย น้ำมะนาวจะเริ่มค่อยๆเปลี่ยนสีจากสีน้ำเงินเข้มเป็นสีม่วงสดใส

โมฮิโต้ดอกกระเจี๊ยบและใบมิ้นท์

เมี่ยงดอกบัว นำกลีบของดอกบัวมาห่อแทนใบชะพลูหรือใบทองหลาง ใส่เครื่องเคียงอย่าง มะนาวหั่นชิ้นเล็ก ขิงหั่น หอมแดงหั่น พริกขี้หนู ถั่วลิสง กุ้งแห้ง มะพร้าวหั่นฝอยคั่ว แล้วราดด้วยน้ำตาลปี๊บที่เคี่ยวด้วยส่วนผสมต่างๆ สูตรพิเศษของทางร้าน

ปอเปี๊ยะคุณย่าดอกขจร ปอเปี๊ยะทอดสูตรคุณย่าของคุณเล็ก ณพาภรณ์ ที่ยังคงความดั้งเดิมทั้งรสชาติและรายละเอียด ผสานเข้ากับดอกขจรที่มากด้วยคุณประโยชน์ รับประทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรพิเศษรสกลมกล่อม เข้ากันอย่างลงตัว

ขนมจีนน้ำพริกดอกไม้  เมนูอาหารไทยโบราณของภาคกลางที่บ่งบอกถึงความอุดมสมบูรณ์ของภูมิภาค จากส่วนผสมที่มากด้วยคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยาหลากหลายชนิด นำมาปรุงอย่างพิถีพิถันทุกขั้นตอนตามต้นตำรับดั้งเดิมของบ้านปาร์คนายเลิศ จนได้เป็นน้ำพริกเข้มข้น รสกลมกล่อม รับประทานคู่กับเส้นขนมจีนเหนียวนุ่ม พร้อมผักเครื่องเคียงและดอกไม้นานาชนิด

ชีสเค้กฝอยทองลาวา เค้กฟิวชั่นไทย ยุโรป เนื้อเค้กแอลมอนด์ ทอปปิ้งด้วยครีมชีสหอมๆ ตกแต่งด้วยฝอยทอง สาวกชีสเค้กห้ามพลาด ขายที่แรกที่ Eathai

ขนมจีนเส้นดอกไม้เเละสมุนไพร น้ำยาปู โรยดอกปอเทืองทอดอบกรอบ เส้นสมุนไพรจากดอกไม้ เสิร์ฟพร้อมเนื้อปูชิ้นใหญ่ ทานควบคู่กับดอกปอเทืองทอดกรอบ นอกจากอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

ขนมจีนซาวน้ำ ปอเทืองเเละเส้นสมุนไพร เส้นสมุนไพรจากดอกไม้ สูตรพิเศษจากทางร้าน หาทานได้ยาก ทานคู่กับเครื่องเคียงดอกไม้

เฝอหมูอัญชัน เส้นเฝออัญชันสีฟ้าสวยงาม รสชาติต้นตำรับ ในน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้น ทั้งหมูชิ้นนุ่ม และ ความหนึบของหมูเด้ง หมูยอไร้แป้ง เพิ่มความพิเศษด้วยการเพิ่มรสชาติน้ำมะนาวในน้ำซุป เส้นจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงทันที

ปอเปี๊ยะกุหลาบอัญชัน แป้งปอเปี๊ยะเหนียวนุ่ม แป้งสีชมพูได้มาจากน้ำกุหลาบ อ่อนๆ หอมนุ่ม แป้งสีฟ้าได้จากน้ำอัญชัญ สวย น่าลิ้มลอง พร้อมอัดแน่นผัดปลอดสารพิษคัดพิเศษ และ กุ้งสดเด้งๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ด

เล้งดอกไม้ ความพิเศษอยู่ที่เนื้อที่ตุ๋นนาน ถึง 4 ชม ทำให้เนื้อเปื่อย กับน้ำซุปกระดูกเคี่ยวที่ใช้กระดูกชิ้นใหญ่ โรยด้วยดอกไม้และ พริกขี้หนูสวน ทำให้ได้รสชาติ เปรี้ยวแซ่บถูกใจ มีให้เลือกทั้งเนื้อตุ๋น และ หมูตุ๋น

เมี่ยงปลาทู สำหรับคนรักสุขภาพต้องเมี่ยงปลาทู ที่เน้นผักเต็มคำ สอดไส้ด้วยปลาทู ตัดด้วยน้ำจิ้ม รสชาติกลมกล่อมทั้งเปรี้ยว เผ็ด หวาน

ยำวุ้นเส้นดอกอัญชัญ จุดเด่นอยู่ที่วุ้นเส้นมีสีม่วงของดอกอัญชัญ รสชาติไม่เผ็ดจนเกินไป

ไข่ลุยสวนดอกไม้ ลักษณะคล้ายเมี่ยงแต่เปลี่ยนจากใบม้เป็นไข้ สอดไส้ด้วยเกสรดอกไม้ / ดอกไม้ทานได้ อย่างอัญชัญ กุหลาบ เบญจมาศ ตัดด้วยรสชาติน้ำจิ้มเพิ่มความแซ่บได้อย่างดี

ขนมถ้วยเค็มดอกไม้ จุ๋ยก๊วยหรือขนมถ้วยดอกไม้เค็ม ของว่างชาวไทย-จีน เพิ่มความสดใสของตัวแป้งด้วยสีต่างๆของดอกไม้ ตัวไส้มีความเค็มนำและหวาน ทานคู่กันลงตัวเป็นอย่างดี

ยำโสมมนัส เมนูโบราณสูตรพิเศษจากทางร้าน รวมเกสรดอกไม้หลากหลายชนิดราดด้วยน้ำยำรสชาติเปรี้ยวหวาน ตัดด้วยเครื่องเคียวเจียวเพิ่มความหอม

ปากหม้อต้มยำน้ำข้น และ น้ำใส ปากหม้อสอดไส้ถึง 6 ชนิด สีสันสวยงามทานคู่กับต้มยำสูตรเด็ดจากทางร้าน ที่ใช้นม ทำให้หอมนุ่ม รสชาติจี๊ดจ๊าด

ยำหมูมะนาวจี๊ดจ๊าด หมูมะนาว รสชาติจัดจ้าน ผสมกับกับใบบัวทอด คลุกเคล้าเข้ากันเป็นอย่างดี

ยำดอกไม้ทอด รวมเมนูดอกไม้ทอดที่รับประทานได้อย่าง กุหลาบ / ใบบัวทอด หรือดอกโสน ราดด้วยน้ำยำ signature จากทางร้านทั้งอร่อมและหอม

ยำผักกระเฉดรวมมิตร ยำผักกระเฉด พร้อมกับดอกโสน ทำให้รสชาติไม่ขมจนเกินไป กลมกล่อมราดด้วยน้ำยำรสชาติเปรี้ยวหวาน

ชาดอกไม้

ขนมไทยชาววัง