โบราณนิยม โดยเชฟตวง– รสชาติแห่งอดีตที่มีชีวิตชีวา
เปลวไฟที่ลุกโชน ควันโขมงโฉงเฉง ลีลาการเคาะกระทะอย่างเชี่ยวชาญ คลอด้วยเสียงคุยหยอกล้อทีเล่นทีจริงของเชฟ เหมือนคน “ปรุงไปบ่นไป” ให้เพื่อนฟัง สิ่งเหล่านี้คือบรรยากาศของร้านอาหารบนภูเขาที่ได้ชื่อว่าบรรยากาศโรแมนติกสุด ๆ ของเมืองไทย ไม่น่าเชื่อว่าทั้งสองขั้วที่แตกต่างถูกมาจัดวางให้เข้ากันได้อย่างลงตัว ครัวเปิดอันน่าตื่นตาตื่นใจของร้านอาหารโบราณนิยม กลายเป็นสิ่งที่ดึงดูดนักชิมทั้งขาประจำและขาจร โดยมีแม่เหล็กอย่าง “เชฟตวง” เป็นทุกอย่างให้กับทุกรอยยิ้ม หน้าไม่งอ รอไม่นาน หากคุณเดินทางมาเยือนเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ และกำลังมองหาประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แตกต่าง ร้าน "โบราณนิยม โดยเชฟตวง" คือสถานที่ที่ไม่ควรพลาด ด้วยการตกแต่งร้านในสไตล์บ้านไม้โบราณ ผสมผสานกับกลิ่นอายความเป็นวินเทจ ทำให้บรรยากาศอบอุ่นเหมือนย้อนเวลากลับไปในอดีต ร้านตั้งอยู่ในทำเลที่สวยงาม รายล้อมด้วยธรรมชาติ เราได้คุยกับเชฟตวงแค่เพียงครู่ ในช่วงที่ออร์เดอร์เริ่มซา แต่ก่อนหน้านั้นได้สังเกตว่า เชฟตวงทำอาหารเร็วมาก แต่ละเมนูเน้นออกไว ทันใจ ไม่หงุดหงิด เพราะเชฟย้ำว่า “ลูกค้าจะได้ไปเที่ยวกันต่อ ไม่ต้องรอให้เสียเวลา” เพราะอย่าลืมว่าเขาค้อ คือเมืองท่องเที่ยว เมนูที่ใช้กระทะส่วนใหญ่เชฟจะปล่อยไฟให้ลุกโชน ใครได้เห็นก็ว้าว
