ชีพจรลง South เข้าถึง…อาหารใต้
รสเข้มเต็มเครื่อง เป็นนิยามของอาหารใต้ ที่มาจากวัตถุดิบหลากหลาย ชวนให้ไปลิ้มลอง
meetthePRESS
Globish เผย “จีน” เป็นภาษาที่ 3 ที่คนทั่วโลกเลือก
การก้าวสู่ประเทศที่ทรงอำนาจทางเศรษฐกิจของโลก ทำให้ถนนแห่งการลงทุนมุ่งหน้าสู่จีน ขณะเดียวกัน จีนก็ได้ปูทางการลงทุนในหลายประเทศ รวมทั้งประเทศไทย ซึ่งปัจจุบันจีนถือเป็นผู้ลงทุนต่างชาติอันดับ 1 ในบ้านเรา นั่นหมายความว่า โอกาสของการหมุนเวียนทางเศรษฐกิจ จะเกิดขึ้นทางทางตรงและทางอ้อม ทั้งการเข้าทำงานในบริษัทในจีน หรือการผลิตสินค้าและบริการเพื่อป้อนตลาดชาวจีน ทั้งในและต่างประเทศ ที่ผ่านมา ภาษาอังกฤษถือเป็นภาษาสากลของโลก แต่เมื่อการขยายอำนาจทางเศรษฐกิจของจีนกระจายไปทั่วโลก ทำให้ภาษาจีนกลายเป็นภาษาที่ทรงอิทธิพลตามไปด้วย จนกลายเป็นภาษาที่ 3 ของโลก นายธกานต์ อานันโทไทย ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และผู้ร่วมก่อตั้งบริษัท โกลบิช อคาเดเมีย (ไทยแลนด์) จำกัด เผยว่า ภาษาจีนกลายเป็นภาษาที่ 3 ที่ผู้คนทั่วโลก รวมถึงคนไทยเลือกเรียน โดยเฉพาะภาษาจีนกลาง (Mandarin) ซึ่งเป็นภาษาราชการของประเทศจีน และเป็น 1 ใน 6 ภาษาราชการขององค์การสหประชาชาติ
เครื่องสำอางเด็ก ยุค “ของมันต้องมี” ตลาดจีนโต 300%
ด้วยเทคโนโลยีที่ก้าวหน้าพร้อมวิถีชีวิตของผู้คนที่เปลี่ยนแปลงไป โดยเฉพาะวิถีของเด็ก ซึ่งปัจจุบัน เด็กส่วนใหญ่สามารถเข้าถึงโลกออนไลน์ได้ตั้งแต่ตัวน้อยๆ อีกทั้งยังได้รับการส่งเสริมจากผู้ปกครองให้มีกิจกรรมที่กล้าแสดงออกมากยิ่งขึ้น แน่นอนว่าเสื้อผ้าและข้าวของเครื่องใช้สำหรับเด็ก ก็มีความหลากหลายขึ้นเช่นกัน ล่าสุด กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) ระบุว่า การส่งออก “เครื่องสำอางเด็ก” ในตลาดจีนมีแนวโน้มเติบโตสูง เนื่องจากพ่อแม่นิยมใช้แต่งหน้าให้ลูกในการเข้าร่วมกิจกรรมการแสดง ทั้งเล่นเปียโน ร้องเพลง เต้นรำ แนะศึกษาแนวโน้มตลาด กฎระเบียบเกี่ยวกับเครื่องสำอางให้ดี ก่อนเข้าไปลุย นายสมเด็จ สุสมบูรณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) เปิดเผยว่า กรมฯ ได้รับรายงานจากสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กวางโจว ถึงแนวโน้มตลาดเครื่องสำอางเด็กในจีนที่มีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง โดยพบว่าปัจจุบันมีการเติบโตกว่า 300% จากการที่พ่อแม่นิยมซื้อเครื่องสำอางให้ลูกของตัวเองใช้ เพื่อเข้าร่วมในกิจกรรมการแสดงต่างๆ เช่น การเล่นเปียโน ร้องเพลง และเต้นรำ ทำให้เครื่องสำอางได้กลายเป็นสินค้าที่มีความจำเป็นสำหรับเด็กเพิ่มขึ้น จึงเป็นโอกาสสำหรับผู้ผลิตและผู้ส่งออกเครื่องสำอางของไทย ที่จะศึกษาแนวโน้มตลาด
คิดถึงอาหารจานโปรด กับ 20 ร้านอาหารดังใน 6 จังหวัดภาคกลาง
หลังจากสถานการณ์แพร่ระบาดโรคโควิด-19 ในประเทศไทยเริ่มคลี่คลายลง สร้างความ “เบาใจ” ให้กับคนไทย ได้ออกมาใช้ชีวิตปกติในวิถีใหม่ หรือ New Normal กันมากขึ้น สิ่งที่เห็นได้อย่างชัดเจนคือการกระตุ้นการออกเดินทางท่องเที่ยวภายในประเทศ ซึ่งเป็นวิธีกระตุ้นเศรษฐกิจให้เกิดการหมุนเวียนได้อย่างรวดเร็ว ล่าสุด บริษัท ดับบลิวพี เอ็นเนอร์ยี่ จำกัด (มหาชน) ผู้นำในธุรกิจจัดจำหน่ายก๊าซปิโตรเลียมเหลว (LPG) ภายใต้เครื่องหมายการค้า “เวิลด์แก๊ส” และ ธนาคารกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) ผนึกกำลังการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ภายใต้การบริหารจัดการโดย บริษัท เทสอิงค์ เอเชีย จำกัด จัดมหกรรมนำเสนอแพคเกจการกินเที่ยวครั้งใหญ่แห่งปีกับโครงการ “คิดถึงอาหารจานโปรด” หรือ Thailand Food Paradise รวบรวมเส้นทางท่องเที่ยวเชิงอาหาร พร้อมรณรงค์สร้างความร่วมมือตามมาตรฐาน
เรียนออนไลน์-ออฟไลน์ ยังไงให้รอด
โควิด-19 ถือเป็นวิกฤตครั้งใหญ่ของมวลมนุษยชาติ สูญเสียทั้งชีวิตมนุษย์ สร้างผลกระทบทั้งทางเศรษฐกิจและสังคม พลิกชีวิตและความเป็นอยู่ของเราจนกลายเป็นหนังอีกเรื่อง ทุกวันนี้เราเดินออกจากบ้านพร้อมหน้ากาก และเว้นระยะห่างจากผู้คน โลกออนไลน์ที่เคยเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต กลายเป็นดวงตาคู่ใหม่ที่ติดตัวเราไปทุกที่และแทบจะทุกเวลา รวมทั้งเรื่องราวของการศึกษา ซึ่งหมายถึงอนาคตของประเทศชาติ การเรียนออนไลน์ถูกหยิบยกขึ้นมากล่าวถึง ในช่วงเริ่มต้นอาจจะมีสะดุดหรือหยุดชะงักไปบ้าง แต่คาดว่าหลังจากนี้ไป บทบาทของการเรียนออนไลน์ จะเป็นหนทางใหม่ของการศึกษาทั่วโลก [caption id="attachment_20148" align="aligncenter" width="400"] ธกานต์ อานันโทไทย[/caption] นายธกานต์ อานันโทไทย ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และผู้ร่วมก่อตั้ง บริษัท โกลบิช อคาเดเมีย (ไทยแลนด์) จำกัด (Globish) สตาร์ทอัพ EdTech ผู้พัฒนาแพลตฟอร์มการเรียน Live English Classroom ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย เผยว่า สถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนา หรือโควิด-19 ที่แพร่ระบาดไปทั่วโลกเป็นเวลายาวนานกว่า
เบอร์เกอร์คิง ตั้งเป้าใช้ไข่-เนื้อไก่จากฟาร์มปลอดกรง 100% ในปี 2570
สำหรับสายเบอร์เกอร์ ก็ต้อง “เบอร์เกอร์เนื้อ” เท่านั้น จึงบอกได้ว่า “เข้าถึงดินแดนเบอร์เกอร์” โดยสมบูรณ์ โดยเฉพาะแบรนด์ “เบอร์เกอร์คิง” ที่มีเมนูเนื้อที่หลากหลายถูกอกถูกสาวกได้เต็มปากเต็มคำ แต่ในอีกมุมหนึ่ง ผู้บริโภคมีความต้องการที่แตกต่างกัน บางคนไม่กินสัตว์ใหญ่ บางคนไม่กินเนื้อสัตว์ บางคนบอกต้องเป็นไก่เท่านั้น ความหลากหลายของเบอร์เกอร์ในเมืองไทยจึงเกิดขึ้น สำหรับสาวกเบอร์เกอร์ไก่ วันนี้มีเรื่องราวที่น่าสนใจจากเบอร์เกอร์คิงมาฝาก หลังจากการเจรจากับ องค์กรพิทักษ์สัตว์ระดับสากล หรือ ‘ซิเนอร์เจีย แอนิมอล’ องค์กรซึ่งปฏิบัติงานในประเทศกำลังพัฒนาเพื่อบรรเทาความเจ็บปวดของสัตว์ในอุตสาหกรรมผลิตอาหาร เบอร์เกอร์คิง หนึ่งในแฟรนไชส์อาหารฟาสต์ฟู้ดชั้นนำระดับโลกได้ประกาศดำเนินนโยบายเลือกใช้วัตถุดิบจากฟาร์มปลอดกรงขังในประเทศไทยเป็นที่เรียบร้อย โดยนโยบายนี้จะประกาศใช้กับร้านอาหารทั้งหมด 115 แห่ง รวมถึงที่จะเปิดดำเนินการในอนาคตทั้งหมดในประเทศภายใต้การดำเนินงานของ บริษัท ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล ซึ่งเป็นเจ้าของแฟรนไชส์เบอร์เกอร์คิงแต่เพียงผู้เดียวในประเทศไทย การเปลี่ยนแปลงในครั้งนี้จะเสร็จสิ้นภายในปี 2570 “คำประกาศเจตนารมณ์จากแฟรนไชส์อาหารฟาสต์ฟู้ดที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลกอย่างเบอร์เกอร์คิงจะมีส่วนในการช่วยลดความทุกข์ทรมานของแม่ไก่ในประเทศไทยได้นับล้านชีวิต และเราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าหลายๆ บริษัทในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกจะประกาศนโยบายเช่นนี้ตามมา” วิชญะภัทร์ ภิรมย์ศานต์ ผู้จัดการฝ่ายรณรงค์ประจำประเทศไทยของซิเนอร์เจีย แอนิมอล
เติมแรงบันดาลใจกับภาพวิวที่พักสวยทั่วโลกจาก Airbnb
ในช่วงที่หลายๆ คน Work From Home ต่างต้องปรับตัวให้คุ้นเคยกับการทำงานและการใช้ชีวิตภายในบ้านมากขึ้น การพูดคุยทางออนไลน์จึงเป็นช่องทางการสื่อสารที่ได้รับความนิยมในการติดต่อเชื่อมสัมพันธ์กับโลกภายนอก เพื่อเป็นการเพิ่มสีสันและบรรยากาศให้กับการสนทนาหรือการทำงานของทุกคนยิ่งขึ้น Airbnb ได้รวบรวมสุดยอดภาพวิวที่พักจากทุกมุมโลก เพื่อส่งต่อแรงบันดาลใจได้ผู้คนได้คอนเน็คกับจุดหมายปลายทางในฝัน และนำไปใช้เป็น Virtual Background ที่จะทำให้แต่ละวันไม่น่าเบื่ออีกต่อไป ไม่ว่าจะเป็นบ้านต้นไม้ในบาหลีหรือคอทเทจสุดสงบริมทะเลในฮาวานา ทิวทัศน์อันสวยงามของที่พักให้ได้เลือกใช้ หากถูกใจที่ไหน สามารถดาวน์โหลดไปใช้กันได้เลย! บ้านในหมู่บ้านลูเบอรองยุคกลาง โพรว็องซ์ซาลป์-โกตดาซูร์ ฝรั่งเศส ลองจินตนาการว่ากำลังนั่งคุยกับคนที่คุณรักทางออนไลน์โดยมีภาพหุบเขาลูเบอรองเป็นฉากหลัง โรแมนติกไปเลยใช่ไหม บ้านไม้ไผ่ บาหลี อินโดนีเซีย บ้านต้นไม้ 5 ชั้นซึ่งถูกออกแบบให้กลมกลืนกับธรรมชาติของผืนป่าบาหลีจะช่วยให้การทำงานจากบ้านไม่น่าเบื่ออีกต่อไป ลองนึกภาพว่ากำลังนั่งทำงานในห้องนั่งเล่น พร้อมรับลมสดชื่นท่ามกลางทิวทัศน์ยอดไม้และผืนป่าเขียวขจีสุดลูกหูลูกตาดูสิ บ้านสไตล์โมเดิร์นริมทะเลสาบ คิลลาร์นีย์ ไอร์แลนด์ หากคุณชอบบรรยากาศริมทะเลสาบ ลองนึกถึงความสวยงามของพระอาทิตย์ขึ้นเหนือทะเลสาบ Lough Guitane อันเงียบสงบ และยังมีทิวทัศน์เขียวขจีของอุทยานแห่งชาติคิลลาร์นีย์เป็นของแถม มาใช้ชีวิตออนไลน์ของคุณท่ามกลางธรรมชาติสวยๆ กันเถอะ บ้านนก เวสต์แลนด์ นอร์เวย์ นึกภาพตัวคุณขึ้นไปอยู่ในบ้านต้นไม้ตกแต่งแนวร่วมสมัยที่นอร์เวย์หลังนี้ ซึ่งถูกออกแบบให้เหมาะกับการพักผ่อน อย่างเต็มอิ่ม
ปลอดเชื้อ-อยู่ยาว เทรนด์บรรจุภัณฑ์อาหารยุคโควิด
ถ้าคุณไม่เคยเล่นแอป Tiktok คุณเป็นหนึ่งที่อาจจะติดมันงอมแงมในช่วงการเก็บตัวอยู่บ้าน ถ้าคุณไม่เคยสั่งอาหารออนไลน์มาก่อน
โมเดลผู้นำ ยุค VUCA+
ในขณะที่แนวโน้มวิกฤตขยับเข้าใกล้มาเรื่อย ๆ องค์กรต่าง ๆ ต้องถามตัวเองว่ามีความพร้อมรับมือมากน้อยเพียงใดโดยเฉพาะภายใต้สภาวะความผันผวน ความไม่แน่นอน ความซับซ้อน และความคลุมเครือ ที่ทวีความรุนแรงมากขึ้น (Volatility, Uncertainty, Complexities, Ambiguity Plus : VUCA+) ทำให้บริษัทชั้นนำต่าง ๆ ต้องเผชิญกับสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว บริษัทเหล่านี้ จึงควรต้องมีแนวทางในการรับมือกับปัจจัยท้าทายต่าง ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น การเปลี่ยนแปลงข้ามอุตสาหกรรม (Cross-Industry Disruption) ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา ที่เกิดขั้นจากการพัฒนาด้านเทคโนโลยี กฎระเบียบ และแรงกดดันจากการแข่งขัน ทำให้การดำเนินธุรกิจมีการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่อง ในขณะเดียวกันสภาพเศรษฐกิจก็มีการเปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลัน เห็นได้จากกลางปี 2019 เศรษฐกิจโลกเริ่มมีสัญญาณการฟื้นตัวจากจำนวนสินค้าคงเหลือที่ลดลงในหลายประเทศและหลายอุตสาหกรรม อุตสาหกรรมการผลิตที่มีความคึกคักมากขึ้น และสงครามการค้าระหว่างสหรัฐฯ -
แฟนจ๋าไม่ต้องห่วง “รถพุ่มพวง” มาแล้วจ้า
ตลาดไท ตลาดกลางค้าส่งสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์อาหารครบวงจรที่สำคัญของประเทศ วันนี้ ประกาศความร่วมมือกับกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ เดินหน้าโครงการ “ตลาดไทช่วยไทย สู้ภัย COVID-19” เพื่อร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยเหลือคนไทยให้ก้าวผ่านสถานการณ์อันยากลำบากจากการระบาดของ COVID-19 นี้ไปให้ได้ โดยภารกิจสำคัญคือการเพิ่มช่องทางการจัดจำหน่ายและกระจายสินค้าทั้งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากเกษตรกรทั่วประเทศ และอาหารสดอาหารแห้ง ส่งตรงไปถึงมือผู้ซื้อถึงหน้าบ้าน ให้ได้เลือกซื้อสินค้าตามที่ต้องการ นอกจากนั้น ยังเปิดให้ประชาชนทั่วไปที่ต้องการหารายได้ สามารถเข้าร่วมเป็นหนึ่งในรถเร่หรือรถพุ่มพวงของตลาดไทได้อีกด้วย นายโชคชัย คลศรีชัย รองประธานคณะกรรมการบริหาร บริษัท ไทย แอ็กโกร เอ็กซเชนจ์ จำกัด (ตลาดไท) กล่าวว่า “ในช่วงเวลาที่ประเทศไทยและประชาชนคนไทยทั้งประเทศกำลังเผชิญความท้าทายครั้งใหญ่จากการระบาดของ COVID-19 ตลาดไทขอเป็นส่วนหนึ่งที่ร่วมด้วยช่วยกัน ทำในสิ่งที่ทำได้ เพื่อช่วยกันนำพาประเทศไทยให้ผ่านพ้นวิกฤติในครั้งนี้ไปให้ได้ โดยใช้ประสบการณ์และความเชี่ยวชาญของตลาดไทในฐานะตลาดกลางค้าส่งสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์อาหารครบวงจรที่สำคัญของประเทศ ต่อยอดระบบนิเวศทางการค้าที่เอื้อโอกาสและอำนวยความสะดวกตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ เพื่อช่วยเหลือทั้งเกษตรกรผู้ผลิต พ่อค้าแม่ค้า และผู้บริโภค” โดยปกติ จะมีผู้ประกอบการรถเร่ที่หมุนเวียนเข้ามาซื้อสินค้าจากตลาดไท ทั้งผัก ผลไม้ และอาหารสด จำนวนประมาณ 500 คันต่อวัน เพื่อนำออกไปวิ่งรถขายให้ประชาชนตามที่ต่างๆ ซึ่งในช่วงสถานการณ์นี้จะเน้นกระจายและจัดจำหน่ายสินค้าธงฟ้าราคาประหยัด โดยผสมสินค้าทั้งอาหารสดอาหารแห้งที่หลากหลายเพื่อให้มีความครบครันทางโภชนาการ รวมถึงมีสินค้าที่จำเป็นสำหรับสถานการณ์แบบนี้
8 วิธีจัดบ้านเสริมบรรยากาศ WFH
หลังจากการรณรงค์ Work From Home หรือทำงานจากที่บ้านกัน เพื่อลดปริมาณการระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ทำให้หลายชีวิตต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการทำงาน รวมทั้งปรับบ้านให้เหมาะกับที่ทำงาน วันนี้ทางจึงมีทริคเล็กๆน้อยๆ ในการจัดบ้าน จากคิงส์แมน มาแนะนำการสร้างบรรยากาศให้เอื้อต่อการทำงานมาฝากกัน นายประวิชย์ ศรีบัณฑิตมงคล กรรมการผู้จัดการ บริษัท คิงส์เมน ซี.เอ็ม.ที.ไอ. จำกัด (มหาชน) ผู้ให้บริการด้านการออกแบบ ตกแต่ง ก่อสร้าง และบริหารจัดการกิจกรรมการตลาด กล่าวถึงการจัดบ้านให้น่าทำงานว่า การสร้างบรรยากาศให้น่าทำงานเป็นองค์ประกอบสำคัญ ที่จะช่วยให้สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งทางความคิด อีกทั้งยังช่วยลดความตรึงเครียดเพิ่มความผ่อนคลายได้อีกด้วย สำหรับใครที่เริ่ม Work From Home มาดู 8 วิธีเปลี่ยนบ้านให้กลายเป็นออฟฟิศที่น่าทำงาน หาต้นไม้ขนาดเล็กมาตั้งไว้บนโต๊ะทำงาน ต้นไม้เล็กๆ อย่างแค็กตัสเหมาะที่สุด เพราะขนาดกะทัดรัด ไม่เกะกะ
ร่วมบริจาค กู้วิกฤตช้างไทย ในวันที่ท่องเที่ยวหาย
ศูนย์บริบาลช้าง อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่ และโครงการช้างอีกมากต้องหยุดให้บริการเนื่องจากการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ซึ่งไม่ใช่เพียงส่งผลต่อชีวิตความเป็นอยู่ของช้างเหล่านี้ แต่อาจลามไปถึงอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของประเทศไทยในอนาคตหากไม่ได้รับการแก้ไขอย่างทันท่วงที คุณเล็ก แสงเดือน ชัยเลิศ เจ้าของศูนย์บริบาลช้าง และผู้ก่อตั้งมูลนิธิอนุรักษ์ช้างและสิ่งแวดล้อม จ.เชียงใหม่ แสดงความคิดเห็นว่า “เชื่อว่าผลกระทบที่เกิดขึ้นนั้นสาหัสจนอาจส่งผลให้โครงการช้างต่างๆ ต้องปิดตัวอย่างถาวร ซึ่งจากการที่ไม่มีนักท่องเที่ยว ทำให้ไม่มีรายได้เพียงพอต่อการเลี้ยงดูช้าง และการที่ช้างต้องถูกล่ามโซ่เนื่องจากช้างเริ่มทำร้ายกันเอง บางเชือกมีบาดแผลที่เกิดจากการช่วงชิงแย่งอาหาร ส่วนแม่ช้างที่กำลังท้องก็มีความเครียดสูง ไม่แข็งแรง ไม่สบายตัวเพราะไม่พอใจที่ถูกล่าม” ทั้งนี้เมื่อถามว่า จะเกิดอะไรขึ้นต่อไป คุณเล็กกล่าวว่า หากไม่ได้รับความช่วยเหลือในเร็ววัน ช้างเหล่านี้อาจทนต่อความหิวโหยไม่ไหวจนถึงขั้นเสียชีวิต หรืออาจถูกนำไปเดินขออาหารตามท้องถนน อีกทางเลือกคือขายให้กับสวนสัตว์หรือส่งกลับคืนไปยังธุรกิจค้าไม้ที่ช่วยเหลือมา ซึ่งในปี 2532 ได้มีการออกคำสั่งห้ามใช้แรงงานช้างอย่างการลากซุงสำหรับธุรกิจดังกล่าวเพราะถือเป็นการทารุณกรรม มันเป็นสิ่งที่ช้างเหล่านี้ไม่สมควรต้องเจอ แต่ก็อาจหลีกเลี่ยงไม่ได้ หากไม่ได้รับความช่วยเหลือด้านการเงินในเร็วๆ นี้ นอกจากนั้น ยังมีสัตว์กว่าสามพันชีวิตที่อาศัยอยู่ที่ศูนย์บริบาลช้างล้วนต้องการความช่วยเหลือ ไม่ว่าจะเป็นสัตว์พิการทางร่างกายหรือจิตใจ ซึ่งการออกมาขอความช่วยเหลือด้านการเงินอย่างเร่งด่วนในครั้งนี้ก็เพื่อเป็นค่าอาหารและยา รวมทั้งยังมีช้างหลายเชือกที่ต้องการการดูแลและให้ยาอย่างต่อเนื่อง ในวันที่ 25 มีนาคม
สิ่งใดเล่า ทำให้เราเป็นมนุษย์?
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) โดย สำนักพิมพ์ SOOK Publishing จัดเสวนาและเปิดตัวหนังสือ “สิ่งใดเล่า ทำให้เราเป็นมนุษย์ What makes us Human?” โดย นพ.ฌอง-หลุยส์ ลองโบเรย์ อดีตผู้เชี่ยวชาญประจำองค์กร UNAIDS ผู้ร่วมก่อตั้งองค์กร Constellation นางเบญจมาภรณ์ ลิมปิษเฐียร ผู้อำนวยการศูนย์เรียนรู้สุขภาวะ สสส. กล่าวว่า ในปัจจุบันสังคมไทย กำลังเผชิญกับวิกฤตการณ์ต่าง ๆ ทั้งปัญหาสิ่งแวดล้อม โรคอุบัติใหม่ ปัญหาสุขภาพจิตจากสภาวะทางสังคมที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว และการปรับตัวเข้าสู่สังคมสูงวัย ซึ่งต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกคน นำ “กระบวนทรรศน์ใหม่ในการพัฒนา” ซึ่งบูรณาการความเป็นมนุษย์ เคารพศักดิ์ศรีศักยภาพของตนเองและผู้อื่นอย่างเท่าเทียมกัน ร่วมคิด ร่วมทำ เกิดพลังแห่งการเรียนรู้ ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงขั้นพื้นฐานในหลายมิติ
หนึ่งปีมีครั้ง ข้าวแช่ชาววังสูตรต้นตำรับ ที่ อัพ แอนด์ อะบัฟ
ห้องอาหาร อัพ แอนด์ อะบัฟ (Up & Above restaurant) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ชวนทุกท่านมาลิ้มลอง “ข้าวแช่ชาววัง” สูตรต้นตำรับ ให้บริการเป็นพิเศษตลอดเดือนเมษายน 2563 เท่านั้น ข้าวแช่ เมนูตำรับไทยชาววังที่นิยมรับประทานกันในช่วงเดือนเมษายนเพื่อคลายร้อนมาตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน ห้องอาหาร อัพ แอนด์ อะบัฟ จึงมีข้าวแช่ให้บริการเป็นประจำทุกปี ประกอบไปด้วยข้าวหอมมะลิคุณภาพดีหุงสุกใหม่แช่ในน้ำลอยดอกไม้ไทยหลายชนิดหอมเย็นชื่นใจ จัดเป็นสำรับอย่างสวยงามให้บริการคู่กับเครื่องเคียงที่คุณโปรณปรานหลายชนิดที่ล้วนปรุงอย่างพิถีพิถัน อาทิ ลูกกะปิทอด ปลายี่สกผัดน้ำตาล ไชโป๊วผัดหวานกับหอมเจียว เนื้อและหมูหวานฝอย และพริกหยวกไส้หมูสับ “ข้าวแช่ชาววัง” สูตรต้นตำรับ ราคาชุดละ 490++
World Wetland Day 2020
วันที่ 2 กุมภาพันธ์ ของทุกปี เป็นวันพื้นที่ชุ่มน้ำโลก (World Wetlands Day) ตามอนุสัญญาว่าด้วยพื้นที่ชุ่มน้ำ หรือ Ramsar Convention ซึ่งมีภาคีเครือข่ายทั่วโลก 170 ประเทศ มีพื้นที่ชุ่มน้ำที่มีความสำคัญระดับโลก จำนวน 2,293 แห่ง World Wetlands Day 2020: จัดขึ้นภายใต้หัวข้อ : Wetlands and Biodiversity (พื้นที่ชุ่มน้ำกับความหลากหลายทางชีวภาพ) ทั้งนี้ เนื่องจากพื้นที่ชุ่มน้ำเป็นแหล่งกักเก็บก๊าชคาร์บอนที่สำคัญของโลก และก๊าชคาร์บอนถือเป็นก๊าชเรือนกระจกที่ก่อให้เกิดสภาวะโลกร้อน ซึ่งมีผลกระทบต่อการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพในแหล่งพื้นที่ชุ่มน้ำ ดังนั้น จึงต้องดูแลรักษาพื้นทีชุ่มน้ำไม่ให้มีการปลดปล่อยก๊าซคาร์บอนมากจนเกินไป [caption id="attachment_19505" align="aligncenter" width="900"] หม้อข้าวหม้อแกงลิง[/caption] องค์การสวนพฤกษศาสตร์ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม
เก็บตกแนวคิดธุรกิจ 2 โลก กับ Masterclass โดย Alex Osterwalder
“ถ้าคุณอยู่ในองค์กรที่ไม่เปิดโอกาสให้คุณทดลองทำอะไรใหม่ ๆ และไม่ยอมรับในความล้มเหลว ให้คุณลาออกจากบริษัทนั้นซะ” นี่คือคำพูดอันตรงไปตรงมาของ อเล็กซ์ ออสเทอร์วัลเดอร์ (Alex Osterwalder) หนึ่งในนักคิดด้านการบริหารจัดการและโมเดลธุรกิจ เจ้าของ Business Model Canvas ซึ่งได้รับการยอมรับทั่วโลก ที่กล่าวอย่างน่าสนใจระหว่างการเวิร์คช็อป “Alex Osterwalder’s Corporate Innovation Masterclass” ที่เอสซีจี จัดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ โดยมี Nexter Academy (เน็กซ์เตอร์ อะคาเดมี) หน่วยงานด้านนวัตกรรมองค์กรและขับเคลื่อนการเติบโตธุรกิจใหม่ ภายใต้ธุรกิจซีเมนต์และผลิตภัณฑ์ก่อสร้าง เป็นแม่งานหลักในการจัดงาน ซึ่งได้การตอบรับเข้าร่วมกิจกรรมอย่างล้นหลามจากผู้บริหารระดับสูงและเจ้าของธุรกิจทั้งขนาดเล็กและใหญ่ที่สนใจจากทั่วประเทศ ซึ่งต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติกลับไปอย่างคุ้มค่าตลอดสองวันเต็ม เพราะโลกธุรกิจไม่ได้มีใบเดียว อเล็กซ์กล่าวว่า โลกธุรกิจทุกวันนี้แบ่งออกได้สองแบบ คือ โลกธุรกิจในปัจจุบัน (Exploit) ที่เน้นการทำสิ่งที่มีอยู่ให้คุ้มแรง คุ้มทุน รวดเร็ว
Hello Winter 60 เส้นทางหนาว ประเดิมแคมเปญฉลอง 60 ปี ททท.
ตลอดทั้งปี 2563 เราจะเห็นเลข 60 ไปทั่วทุกที่ตลอดทั้งปี เพราะเป็นปีของการเฉลิมฉลองการครบรอบ 60 ปีของ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) แหล่งท่องเที่ยวทั่วไทย ต่างมีแคมเปญพิเศษเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว จึงเป็นอีกปีแห่งความสุข กับเส้นทางแห่งความสุข ที่ ททท. จะนำมาเสิร์ฟกันทั้งปี ประเดิมเส้นทางแรกกับแหล่งท่องเที่ยวหน้าหนาว “60 เส้นทางความสุข @ เมืองไทย เดอะซีรีส์ Hello Winter” โดยมีพันธมิตรท่องเที่ยว ทั้งสายการบิน สถาบันการเงิน รถเช่า ฯลฯ เข้ามาร่วมมอบสิทธิพิเศษมากมาย โดยได้ทำการเปิดตัวแคมเปญไปเมื่อเร็วๆ นี้ ณ พีบีวัลเล่ย์ เขาใหญ่ [caption id="attachment_19434" align="aligncenter" width="900"] นายยุทธศักดิ์ สุภสร[/caption] นายยุทธศักดิ์
รู้จัก “แตต้าง” ภูมิปัญญาเด็ด “โอบอุ้มลุ่มน้ำไทย”
บนความก้าวหน้าของเทคโนโลยีที่เข้ามาช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิตให้มีความสะดวก สบาย ปลอดภัย ประเทศไทยเรายังมีสิ่งที่อาจเรียกได้ว่า “นวัตกรรมตลอดกาล” จากพื้นฐานของภูมิปัญญาคนของในแต่ละพื้นที่ แสดงให้เห็นถึงความเชี่ยวชาญในการดำรงชีวิตจากการเรียนรู้ของคนที่อยู่ในพื้นที่จริง “แตต้าง” เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านล้านนา ที่ใช้ผันน้ำจากแหล่งน้ำเข้าสู่พื้นที่เกษตรกรรม หนึ่งในแนวทางการดำเนินงานในโครงการ “TCP โอบอุ้มลุ่มน้ำไทย” ซึ่งมีเป้าหมายเพื่อการพัฒนาทรัพยากรน้ำอย่างยั่งยืน บรรเทาปัญหาน้ำท่วม น้ำแล้ง เพื่อมุ่งหวังให้ชุมชนได้มีแหล่งน้ำไว้ใช้ในการอุปโภคบริโภคอย่างเพียงพอ พัฒนาคุณภาพชีวิตและเศรษฐกิจของชุมชน เสริมสร้างรายได้เพิ่มขึ้นให้กับเกษตรกรอย่างยั่งยืน โดยได้เริ่มเดินหน้าโครงการแรกสำหรับการบริหารจัดการแหล่งน้ำในพื้นที่ลุ่มน้ำยม พร้อมจับมือ อพ. และ สสน. ร่วมด้วยเครือข่ายชุมชนบ้านแม่ขมิง จ. แพร่ และจิตอาสาภายในกลุ่มธุรกิจ TCP ร่วมเรียนรู้การบริหารจัดการน้ำในพื้นที่จังหวัดแพร่ [caption id="attachment_19131" align="aligncenter" width="900"] สราวุฒิ อยู่วิทยา[/caption] นายสราวุฒิ อยู่วิทยา ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มธุรกิจ TCP กล่าวว่า “กลุ่มธุรกิจ
เส้นทางของเหรียญที่มีมากกว่าสองด้าน
เหรียญมีสองด้าน เหมือนชีวิตที่พลิกไปอีกด้านได้เสมอ มนุษย์จึงต้องอาศัยสติในการดำเนินชีวิต แต่ในสองด้านของเหรียญยังมีเรื่องราวอีกมากมายซ่อนไว้ในนั้น เพราะนอกจากการเป็นตัวแทนของมูลค่าแล้ว เงินตรา หรือ เหรียญ ยังแสดงถึงวิวัฒนาการ บอกเล่าเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ และยังผลิตในโอกาสพิเศษ เพื่อเชิดชูหรือยกย่องบุคคลสำคัญในโอกาสต่างๆ เหรียญจึงเป็นหน้าหนึ่งในประวัติศาสตร์ ที่ไม่ได้มีเพียง 2 ด้านอย่างแน่นอน อยากรู้เรื่องราวของเงินตรา ความเป็นมาของเหรียญกษาปณ์ แนะนำให้ไปที่ พิพิธภัณฑ์เหรียญกษาปณานุรักษ์ ซึ่งล่าสุดได้ทำการปรับปรุงใหม่ และเปิดให้เข้าชมแล้ววันนี้ พิพิธภัณฑ์แห่งนี้เป็นแหล่งเรียนรู้ ด้านประวัติศาสตร์ เศรษฐกิจ และสังคมของประเทศ โดยจัดแสดงเงินตราโบราณ เหรียญกษาปณ์ เหรียญที่ระลึก เงินตราต่างประเทศ และเผยแพร่ภารกิจของกรมธนารักษ์ด้านการผลิตเหรียญกษาปณ์ การอนุรักษ์เงินตราโบราณ และเป็นแหล่งเรียนรู้เฉพาะด้านเหรียญกษาปณ์และเงินตราสำหรับผู้สนใจ นักสะสม เยาวชน และประชาชนทั่วไป นอกจากนี้ยังเป็นพื้นที่สร้างสรรค์ (Creative Space) สำหรับนักสะสมเหรียญและผู้สนใจทั่วไป ตลอดจนการจัดนิทรรศการ และกิจกรรมที่เกี่ยวกับเหรียญกษาปณ์ [caption
Stop Soil Erosion, Save our Future อยู่บนดินต้องรู้
70% ของประชากรไทยอยู่ในภาคการเกษตร คนไทยมีผืนดินอันอุดมสมบูรณ์จนได้ชื่อว่าแผ่นดินทอง “สุวรรณภูมิ” ดินจึงเป็นทรัพยากรที่สำคัญยิ่ง ไม่เฉพาะประเทศไทยเท่านั้น เพราะหากขาดดิน หรือมีดินที่ไม่มีคุณภาพ มนุษย์ก็ดำรงอยู่ได้ยาก ตลอดระยะเวลาการครองราชย์ของในหลวงรัชกาลที่ 9 เราต่างเห็นแล้วว่า พระองค์ทรงสร้างประโยชน์นานาประการให้กับเมืองไทย โดยเฉพาะเรื่องดินและน้ำ อันเป็นทรัพยากรสำคัญในการดำรงชีวิต มีผลงานต่างๆ เป็นที่ประจักษ์ จนองค์การสหประชาชาติเล็งเห็นถึงคุณค่าและประกาศให้วันพ่อแห่งชาติ 5 ธันวาคมของทุกปี เป็นวันดินโลก ซึ่งทั่วโลก กว่า 200 ประเทศจะร่วมจัดงานเพื่อยกย่องและเชิดชูในหลวงรัชกาลที่ 9 “นักวิทยาศาสตร์ดินเพื่อมนุษยธรรม” (Humanitarian Soil Scientist Award) พระองค์แรก และพระองค์เดียวของโลก เราทุกคนอยู่บนผืนดิน แต่น้อยนักที่จะรู้จักคุณค่าและการดูแลรักษาดิน หากกล่าวในตอนนี้หลายคนอาจจะยังไม่เห็นภาพ จึงอยากเชิญชวนให้ไปร่วมงาน “วันดินโลก” 5 - 8